Λυθρίνια Απεντ/να Απολ/να

Περιγραφή

Τα λυθρίνια είναι ένα είδος ψαριού με γεύση που θυμίζει το λαυράκι, και είναι δημοφιλές στη μεσογειακή κουζίνα. Μετά την αφαίρεση των εντόσθιων αποβολών και τη διαδικασία απολύμανσης, τα λυθρίνια είναι έτοιμα για μαγείρεμα και κατανάλωση. Συνήθως μαγειρεύονται σε σχάρα, στο φούρνο ή σε σκαρί, και σερβίρονται με λεμόνι ή σάλτσα ταρτάρ.